Sıcaklık kontrollü lojistik ve tazelik korumayı destekleyen danışmanlık, ürünler ve sistemler.
Daha iyi lojistik kararlarını destekleyen bağımsız uzmanlık. Pratik deneyim, karşılaştırmalı analizler ve objektif rehberlik sayesinde kuruluşların operasyonel zorlukları aşmalarına ve yeni fırsatları belirlemelerine yardımcı oluyoruz.
Yürütülen araştırma çalışmalarından ve pratik deneyimlerden elde edilen bulgular. 20 yılı aşkın tecrübemiz sayesinde diğer yayınlara da yanıt verebiliyor ve hikayeye farklı bir yüz kazandırabiliyoruz.
Bu tür konularda konuk yazarlar arıyoruz. Gıda güvenliği – lojistikte sıcaklık kontrolü – taze depolama – tarım alanında mısınız ve gönderi paylaşabileceğiniz bir platformla mı ilgileniyorsunuz? Bize Ulaşın! info@deisko.com
Modern lojistik kuruluşları; son kilometre teslimatı, operasyonel mükemmellik, rota optimizasyonu ve müşteri deneyimine önemli yatırımlar yapmaktadır. Ancak lojistik operasyonları ne kadar iyi optimize edilmiş olursa olsun, operasyonel performans göstergeleri ile müşterinin gerçekte yaşadığı deneyim her zaman örtüşmeyebilir.
Ya sıcaklık izlemenin, aslında hikâyenin yalnızca bir parçası olduğunu söylesek?
Modern lojistik platformları; sıcaklık verilerini, GPS takibini, rota optimizasyonunu, varlık yönetimini ve operasyonel zekâyı tek bir yapı içerisinde bir araya getiriyor. Bunun sonucu ise daha yüksek şeffaflık, daha fazla verimlilik ve daha sağlıklı karar alma süreçleri oluyor.
Bu makalede, entegre veri akışlarının lojistik operasyonlarını varsayımlardan ölçülebilir içgörülere nasıl taşıdığı ele alınmaktadır.
Makalenin Almanca özgün versiyonu Frische Logistik (Almanya) dergisinde yayımlanmış olup, bu sürüm DEISKO Bilgi Merkezi için uyarlanmıştır.
Bu çalışma, dondurulmuş ürün lojistiğinde kullanılan soğutucu plakaların termal performansını değerlendirmekte ve elde edilen sonuçları dondurulmuş gıda soğuk zincirinde yaygın olarak kabul edilen sıcaklık gereklilikleriyle karşılaştırmaktadır.. 1. Arka Plan ve …
Tazelik, zamana karşı verilen bir mücadele yerine değer yaratan bir avantaja dönüşseydi?
Her taze ürün, hasat edildiği, paketlendiği veya depolandığı andan itibaren değer kaybetmeye başlar.
Farklı sektörler. Farklı ürünler.
Ancak aynı zorluk: zaman.
Bluezone, işletmelere ürün tazeliği ve raf ömrü üzerinde daha fazla kontrol sağlar.
Seyfullah Şahin,Mira Fresh Dış Ticaret Müdürü:
Ananas, küf gibi kokularında oluşmadığını gördük. Neticede, Bluezone ile “deneme” ürünü olarak kullandığımız bir koli (10 adet) Ananasın 17. gün sonunda, satış mantığı bakımından, hala “satılabilir” tazelikte olduğunu gördük.
Gungen DenizcilikYönetimden: Doğal olarak, bir Bluezone ünitesine yaptığımız ilk yatırımdan sonraki 1,5 yıl içinde, gemilerimizin tüm sebze ve meyve depolarını kurulumu kolay (tak ve çalıştır) Bluezone 300’lerle donattık.
Artık sektördeki meslektaşlarımıza, Bluezone sisteminin gıda atıklarımızı azaltmanın yanı sıra daha sağlıklı yemeklere, dolayısıyla daha iyi denizci ruh hallerine katkıda bulunduğunu ve bu nedenle gemilerimiz için vazgeçilmez bir yatırım olduğunu kanıtladığını güvenle söyleyebiliriz.”
Hüseyin AKINC.E.O. E.M.A.-Tarım:Bluezone kesme çiçeklerin raf ömrünü 3 kat (=4 hafta) uzatmıştır.
Kaplı alanda bulunan etileni ortadan kaldırarak çiçeklerin erken çürümesi önlendi.“EmaTarım” en az bir depo için sezonlarının 3 haftadan fazla geciktiği bir anda Bluezone testini yaptırdığı için şanslıydı.
Her operasyon farklıdır. Ancak doğru değişkenlerin iyileştirilmesi; daha iyi ürün koruması, daha yüksek verimlilik ve daha sürdürülebilir lojistik performansı için yeni fırsatlar yaratabilir.
Örnek Operasyonel Sonuçlar
